Rohanok reggel, rohanok napközben, rohanok este, rohanok miközben eszek, rohanok miközben iszok egy pohár bort, rohanok és rohanok, közben rohannak az évek is és közben nem történik semmi csak elrohan mellettem minden...
Mindez azért jutott eszembe, mert próbáltam ma este lassítani és élvezni az ételt élvezni azt a három üveg bort ami elém került, de nem megy, pedig sietve nem lehet bort kóstolni, csak berúgni és nézni ahogy elmegy az ember mellett minden, gyors motort akarok venni, pedig egy régi Babettát kéne ami az első motorom volt és azzal lassan bejárni a környéket, rohanok mindenhová és mégsem érek oda sehová, most is kapkodok ahogy ezt a bejegyzést írom, kapkodok ahogy elszívtam egy cigit, most megpróbálok lassítani és leírni ezt a három tételt...
Ebből kettő egy egri kirándulásból származik, nem ritka borok, de nem is drágák, legalábbis Egerben, a többi borvidék példát vehetne Egerről, ahogy próbálnak ott a valódi borászok összefogni és valamit megteremteni.
A Szépasszonyvölgyről korábban azt mondta mindenki, hogy tilos odamenni, mert csak szart kapunk, de meg lehet találni azokat a pincéket ott is ahová érdemes beülni egy kicsit, a helyi borpatikák választéka is nagyon nagy és az árak a földön járnak...
A Völgyben laktunk egy 4*-os szállodában ami inkább panzió volt és a 4* is erős egy kicsit, de nagyon jó hely volt, szívesen visszamennék egyszer, egyedül a reggeli volt kicsit gyenge a csillagokhoz, egy jó boros társasággal tökéletes szállás lehet.
Az első tétel, egy olyan bor amiben azt hittem nem csalódok, mert Monarchia borokban nehéz,
Monarchia 2005-ös Bzilika Egri Cuvée
elegáns bornak írják, és talán tényleg az is, nehéz, testes bor, sötét mély színnel, de egy kicsit zavarosnak tűnik, talán mély, komoly beszélgetésekhez való bor, erős, kicsit túl savas utóízzel a szájban ami sokáig domináns, ételt nem tudok hozzá kitalálni, talán egy szivart :) vágtam hozzá egy kis érett, kemény Grangusto sajtot ez egy parmezán szerűség lehet, határozott markáns ízekkel, erősebb mint a bor, így kiegészítik egymást.
Egri Turán - Egri Korona Borház 2009
Eddig a legjobb választás amit Egerből hoztunk, teljesen más világ mint az előző, gyümölcsös, friss bor, mellékízek nélkül, a címke is stimmel, tényleg a túlérett szeder a domináns íz, desszertekhez édes süteményhez ajánlják, biztos, hogy jó választás azokhoz is, de nem túl domináns marhához, vagy mint az előbb egy jó spagettihez is jó, ugyanaz a sajt ami ez előbb egy igen markáns élményt adott, ezzel a borral kisimul és teljesen más oldalát mutatja meg.
Így is jó bor, de megkóstolnám egy pár év hordós érlelés után...
Badacsonyi Óvörös -Szeremley - 2005
Friss szerzemény 3000Ft körül, annyi hátránya van, hogy ebből most húztam ki a dugót.
Elvileg szamóca és áfonya ízt kéne érezni, hát lássuk... érdekes, nem túl vonzó illat, egy baromi száraz, savas íz, hát az "édesen kerek tanninokat" másik palackba tették :) Nem érződik rajta a kora, nekem kiforratlan bor, összehúzza a számat.
Az előző két fele annyiba kerülő bor sokkal nagyobb élmény volt.
Nézzük a sajtot ehhez is... az előzőeket kiegészítette a sajt, ehhez meg kell... valószínűleg kéne neki egy kis szellőztetés, sőt biztos, hogy kéne neki.
De Huba "bátyám" ez ennyi idősen, ennyiért kevés...
